Aus Klimahaupstadt Linz
Veranstaltungsarchiv
Workshop
Planetary Health Diet: Gesunde Ernährung im Einklang mit der Natur!
Di, 28. April 2026, 08:00-15:30 Uhr
Wissensturm Linz
In diesem zweitägigen Workshop (2 × 6 Stunden am Di, 28.4.26 und Mi, 29.4.26) setzen Sie sich mit Ihrem persönlichen Zugang zu Ernährung auseinander und lernen die Grundlagen einer gesunden, klimafreundlichen und alltagstauglichen Ernährung kennen. Im Fokus steht die Planetary Health Diet, die Gesundheit des Menschen und des Planeten gemeinsam denkt.
Online-Kurs
Lebensmittel retten und Landwirtschaft solidarisch machen
Di, 28. April 2026, 18:00-19:30 Uhr
online
Anders wirtschaften praktisch mit foodsharing OÖ und SOLAWI Almgrün
Wie gelingt eine neue Lebensmittelkultur?
Einerseits ist es einfach, Lebensmittel zu verschwenden, andererseits ebenso leicht, sie bewusst und sinnvoll zu verwenden. Werfen wir daher einen Blick auf markante Stationen entlang der Lebensmittelwege, an denen wir aufmerksam sein, Verantwortung übernehmen und gezielt Einfluss nehmen können, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Martina Kastler ist Gemeinwesenarbeiterin mit großem Interesse an sozialer, ökonomischer & ökologischer Nachhaltigkeit, Mitaufbauerin der Lebensmittelrettungsplattform foodsharing in OÖ, Lebensmittelretterin seit 10 Jahren
Die SOLAWI almgrün im Almtal (OÖ) bewirtschaftet einen Hektar Acker und drei Gewächshäuser mit über 50 Kulturen in mehr als 200 Sorten - ressourcenschonend und nach strengen Bio-Standards.
Als Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) wird der gesamte Betrieb gemeinschaftlich mit den Bezieher*innen des Gemüses finanziert: Die Mitglieder teilen Ernte und Risiko, ermöglichen faire, marktunabhängige Produktion und stärken so eine nachhaltige, regionale Lebensmittelkultur.
Michaela Jancsy entdeckte schon im Wiener Garten ihrer Großmutter die Liebe zu selbstgezogenem Gemüse. Nach Weiterbildungen in Biologie, Umweltmanagement und BNE, Engagement bei NGOs und FoodCoops packt sie Nachhaltigkeit "an der Wurzel" und freut sich über sprießende Karotten und begeisterte SoLaWi-Mitglieder.Kurs
Hokus, Pokus - Fair Genuss... Ideen- und Kochlabor für Kinder (6-10 Jahre)
Fr, 24. April 2026, 15:00-17:00 Uhr
Wissensturm; Lehrküche 10.04
Inhalte und Ziele: Kinder begeben sich gemeinsam auf eine magische Reise: eine Schatzkarte leitet durch den Dschungel der Ernährung, ungesunde Übeltäter werden in die Flucht geschlagen, faire Lebensmittel werden aufgespürt und bunte Pläne werden geschmiedet um gesundes und faires Essen auf die Teller zu zaubern.
Workshop
Planetary Health Diet: Gesunde Ernährung im Einklang mit der Natur!
Mi, 25. März 2026, 08:00-15:30 Uhr
Wissensturm Linz
In diesem zweitägigen Workshop (2 × 6 Stunden am Mi, 25.3.26 und Do, 26.3.26) setzen Sie sich mit Ihrem persönlichen Zugang zu Ernährung auseinander und lernen die Grundlagen einer gesunden, klimafreundlichen und alltagstauglichen Ernährung kennen. Im Fokus steht die Planetary Health Diet, die Gesundheit des Menschen und des Planeten gemeinsam denkt.
Vortrag
Orientierung im Dschungel der Gütesiegel
Mo, 16. März 2026, 18:00-19:30 Uhr
Wissensturm; Seminarraum 01.02
Gütesiegel sollen Lebensmittelqualität auszeichnen und uns einen nachhaltigen Konsum ermöglichen. Doch der wachsende Dschungel an Siegel und Label macht das immer schwieriger: Wie lässt sich Schein von Sein unterscheiden und welche Siegel sind tatsächlich empfehlenswert?
Kurs
Mit veganer Ernährung zum gesunden Wunschgewicht
Mi, 4. März 2026, 18:00-21:00 Uhr
Wissensturm; Seminarraum 10.07
Erfahren Sie, wie Sie mit einer vollwertigen, veganen Ernährung Ihr Wunschgewicht auf gesunde Weise erreichen und halten können. Neben fundiertem Nährstoffwissen erhalten Sie viele praktische Tipps und Tricks für den Start in einen fitteren und gesünderen Lebensstil.
Kurs
Vertiefungskurs: Bio-Gärtnern im Jahresverlauf
Do, 26. Februar 2026, 19:00-21:00 Uhr
Wissensturm; Seminarraum 07.07
Tauchen Sie tiefer ein in die Welt des Bio-Gärtnerns! Wir entdecken stärkende Kräuter, alte Gemüsesorten wie Amaranth und Topinambur, Wintergemüse sowie exotische Pflanzen wie Yacon und Zitronengras. Im Fokus stehen Anbau, Pflege und vielfältige Verwendungsmöglichkeiten - von der Küche bis zur Hausapotheke. Der Kurs verbindet aktuelles Bio-Wissen mit praxisnahen Tipps für gesunde Pflanzen und reiche Ernten - in jeder Jahreszeit.
Workshop
Planetary Health Diet: Gesunde Ernährung im Einklang mit der Natur!
Do, 5. Februar 2026, 08:00-15:30 Uhr
Wissensturm Linz
In diesem zweitägigen Workshop (2 × 6 Stunden am Do, 5.2.26 und Di, 10.2.26) setzen Sie sich mit Ihrem persönlichen Zugang zu Ernährung auseinander und lernen die Grundlagen einer gesunden, klimafreundlichen und alltagstauglichen Ernährung kennen. Im Fokus steht die Planetary Health Diet, die Gesundheit des Menschen und des Planeten gemeinsam denkt.
Kurs
Vegane Ernährung für Wissbegierige: Klimafreundlich und gesund Essen leicht gemacht
Di, 20. Januar 2026, 18:00-21:00 Uhr
Wissensturm; Seminarraum 15.05
Welchen Einfluss hat unser Ernährungssystem auf die Umwelt und den Klimawandel? Wie ernähre ich mich pflanzenbasiert, gesund und klimafreundlich? An drei von insgesamt vier Abenden eignen Sie sich das nötige Basiswissen für den Einstieg in die pflanzenbasierte Ernährung an. Für die praktische Umsetzung im Alltag erhalten Sie viele Tipps und Rezeptideen. Am vierten Abend werden wir uns gemeinsam davon überzeugen, dass bei einer veganen, gesunden und klimafreundlichen Ernährungsweise der Genuss nicht zu kurz kommt.
Gespräch
Genuss.Gespräche.Linz
Fr, 16. Januar 2026, 14:00-19:00 Uhr
Wissensturm Linz, 15. Obergeschoß
Einfach machen! Klimafreundlich essen für alle.
Wie kann klimafreundliche Ernährung praktisch und leicht zugänglich werden - dort, wo wir im Alltag essen? Welche guten Beispiele in Schule, Betrieb, Mensa, Gastronomie uvm. gibt es schon? Und was können wir dazu tun?
Austausch
Genuss.Gespräche.Linz: Netzwerkveranstaltung
Fr, 28. November 2025, 14:00-19:00 Uhr
Wissensturm Linz
... für alle, die sich und andere für gutes, klimafreundliches Essens begeistern wollen
Neugierig darauf, was unser Essen alles kann? Ein Nachmittag voller Ideen, Vielfalt und Genuss rund um gutes Essen, Nachhaltigkeit und praktische Ernährungsbildung.
Kurs
Der Einstieg in eine vegane Ernährungsweise leicht gemacht
Mi, 22. Oktober 2025, 18:00-21:00 Uhr
Wissensturm; Seminarraum 01.02
Sie möchten sich künftig gesund und vegan ernähren, doch der Einstieg fällt Ihnen schwer? Ihre Recherche im Internet hat zu widersprüchlichen Ergebnissen geführt? An zwei Abenden erfahren Sie, wie eine bedarfsdeckende rein pflanzliche Ernährung funktioniert. Neben fundiertem Nährstoffwissen, erhalten Sie viele praktische Tipps, für die optimale Umsetzung im Alltag.
Treffen
rise from the soil - Netzwerktag Solidarische Landwirtschaft & Aktivismus
Fr, 7. März 2025, 15:30-17:00 Uhr
Ars Electronica Center, Ars-Electronica-Straße 1
Solidarische Landwirtschaft ist ein Schlüssel zu einer gerechteren Gesellschaft, ökologischer Verantwortung und ein kraftvolles Mittel gegen die Klimakrise. Komm vorbei & mach mit! Inspirieren, vernetzen, Teil einer Bewegung sein, die Wirtschaft & Ernährung neu denkt!
Kurs
Der Einstieg in eine vegane Ernährungsweise leicht gemacht!
Mi, 5. Februar 2025, 18:00-21:00 Uhr
Wissensturm; Seminarraum 10.07
Sie möchten sich künftig gesund und vegan ernähren, doch der Einstieg fällt Ihnen schwer? Ihre Recherche im Internet hat zu widersprüchlichen Ergebnissen geführt? An zwei Abenden erfahren Sie, wie eine bedarfsdeckende rein pflanzliche Ernährung funktioniert. Neben fundiertem Nährstoffwissen, erhalten Sie viele praktische Tipps, für die optimale Umsetzung im Alltag.
Info-Veranstaltung
Was dein Essen alles kann!! Gut und klimafreundlich essen in Linz
Fr, 31. Januar 2025, 14:00-18:00 Uhr
Wissensturm, Seminarraum 15.04
eine Veranstaltung im Rahmen des Projekts Linz is(s)t klimafreundlich