Lebensmittel retten und Landwirtschaft solidarisch machen
Wie gelingt eine neue Lebensmittelkultur?
Einerseits ist es einfach, Lebensmittel zu verschwenden, andererseits ebenso leicht, sie bewusst und sinnvoll zu verwenden. Werfen wir daher einen Blick auf markante Stationen entlang der Lebensmittelwege, an denen wir aufmerksam sein, Verantwortung übernehmen und gezielt Einfluss nehmen können, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden. Martina Kastler ist Gemeinwesenarbeiterin mit großem Interesse an sozialer, ökonomischer & ökologischer Nachhaltigkeit, Mitaufbauerin der Lebensmittelrettungsplattform foodsharing in OÖ, Lebensmittelretterin seit 10 Jahren
Die SOLAWI almgrün im Almtal (OÖ) bewirtschaftet einen Hektar Acker und drei Gewächshäuser mit über 50 Kulturen in mehr als 200 Sorten - ressourcenschonend und nach strengen Bio-Standards.
Als Solidarische Landwirtschaft (SoLaWi) wird der gesamte Betrieb gemeinschaftlich mit den Bezieher*innen des Gemüses finanziert: Die Mitglieder teilen Ernte und Risiko, ermöglichen faire, marktunabhängige Produktion und stärken so eine nachhaltige, regionale Lebensmittelkultur.
Michaela Jancsy entdeckte schon im Wiener Garten ihrer Großmutter die Liebe zu selbstgezogenem Gemüse. Nach Weiterbildungen in Biologie, Umweltmanagement und BNE, Engagement bei NGOs und FoodCoops packt sie Nachhaltigkeit "an der Wurzel" und freut sich über sprießende Karotten und begeisterte SoLaWi-Mitglieder.Klimakommunikation
An Nachrichten von Extremwettern haben wir uns scheinbar gewöhnt und wir haben doch nun auch wirklich andere Sorgen als den Klimawandel - oder? Krisenmüdigkeit, Resignation und Abwehr nehmen zu. Psychologin Katharina van Bronswijk gibt einen Einblick in die Forschung zur Lücke zwischen Wissen und Handeln und wie diese kommunikativ überwunden werden kann.
Katharina van Bronswijk ist Psychologin und Psychotherapeutin in eigener Praxis. Sie ist seit 2009 im Klimaschutz aktiv und als Sprecherin der Psychologists and Psychotherapists for Future gut vertraut mit den komplexen Zusammenhängen zwischen Umweltkrisen und Psychologie. Dazu ist sie als Dozentin und Autorin tätig.Wohlstand braucht Wachstum?!
Die Wirtschaftspolitik aller Parteien scheint gerade in Krisenzeiten immer nur einen Glaubenssatz zu kennen: es braucht mehr Wachstum. Aber stimmt das überhaupt, und vor allem: für wen? Wem nützt Wirtschaftswachstum, und wem nicht? Und welche Möglichkeiten und Wege haben kluge Menschen in den vergangenen 15 Jahren Debatte um Wachstum und eine Postwachtsumsgesellschaft vorgeschlagen, die aus der Wachstumsfalle heraus hin zu einem guten Leben für alle führen könnten?
Dr. Andrea Vetter ist Transformationsforscherin in Theorie und Praxis. Sie ist Autorin zahlreicher Artikel und Bücher zu Degrowth, Postwachstum und Commons, u.a. (mit M.Schmelzer) "Degrowth/Postwachstum zur Einführung" (Junius 2019). Sie forscht an der BTU Cottbus zur Energiewende, ist Mitgestalterin und -gründerin des sozio-kulturellen Transformationszentrums "Haus des Wandels" (Ostbrandenburg) und Redakteurin und Geschäftsführerin des gemeinschaftsgetragenen Publikations- und Forschungsraums Oya.Fair sorgen! Wirtschaften für das Leben
Wir eröffnen die Reihe mit einem Blick auf unsere Wirtschaft mit ihren ökologischen Grenzen, sozialen Widersprüche und globalen Krisen. Der Vortrag fragt, welche wirtschaftswissenschaftlichen Denkweisen helfen können, diese Entwicklungen zu verstehen, einzuordnen und zu gestalten. Im Zentrum steht ein "Wirtschaften für das Leben", das Care-Arbeit, soziale Beziehungen und ökologische Verantwortung als tragende Elemente wirtschaftlichen Handelns begreift.
Dr.in Elisabeth Klatzer ist Wirtschaftswissenschafterin und Hochschullehrerin. Sie arbeitet zu Care-Ökonomie, Geschlechtergerechtigkeit, Wirtschaftsbildung und Alternativen zu wachstumsorientierten Wirtschaftsmodellen